可可麻薯軟歐包～擁有歐包的外表，軟包的內心，是傳統的歐式面包和日式的軟面包結合體，甚得我心吖！
原料：
牛奶95g
雞蛋1個
白糖25g
鹽2g
高粉195g
可可粉10g
酵母3g
黃油15g
麻薯餡：
牛奶90g
液態黃油5g
糯米粉50g
玉米澱粉15g
糖粉20g
紅豆沙75g
蜜紅豆25g
做法：
①面包原料除黃油外全部投面包桶內，面包機和面15分鐘。
②加入15g室溫軟化的黃油繼續和面15分鐘。
③面團仍然放在面包機中發酵至2倍大（趁面團發酵的時候製作麻薯餡）。
④麻薯餡料除紅豆沙和蜜紅豆全部倒入碗中攪勻。
⑤冷水入鍋蒸10分鐘，取出晾涼分成5等份。⑥面團發酵後取出排氣，分成5等份揉圓。
⑦每份面團擀圓片，麻薯餡壓扁放在面片上。⑧麻薯片上塗抹15g紅豆沙，放5g蜜紅豆。
⑨包起後收口捏緊後朝下放置，烤箱發酵至2倍大（烤箱不插電，放碗開水即可）。
⑩表面撒薄薄一層面包粉，用鋒利的刀在邊緣划出造型，想要裂開的效果就稍微深點划，烤箱上下火，中層，170°，25分鐘。
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